Marques
Azaïs-Polito

Azaïs-Polito, c’est une conserverie familiale et artisanale fondée en 1963 par 2 vieilles familles Sétoises.

Elle est aujourd’hui la dernière conserverie de la ville de Sète dans l’Hérault et est connue et reconnue pour la qualité de ses produits. 



Depuis plusieurs décennies, Azaïs-Polito veille au maintien de son savoir-faire et perpétue toujours les méthodes artisanales de la conserverie traditionnelle.

Les conserves sont en effet toujours préparées à la main et les meilleurs ingrédients sont rigoureusement sélectionnés. On retrouve dans tout ceci l’attachement au terroir mais aussi l’esprit novateur.



C’est de ce savoir-faire maitrisé que naissent chaque jour ces succulents produits haut de gamme au goûtincomparable que vous dégusterez toujours avec plaisir : plats cuisinés (thon, encornets, seiches, bulots, brandades…), sauces d’accompagnement , soupes de poissons, veloutés de crustacés…  L’éventail des produits proposés par Azaïs-Polito est en effet très large, haut en couleurs et en saveurs, pour le plus grand plaisir de vos papilles.


Barbotine

Philippe Beltrando a créé Barbotine en 1980 afin de réunir

toutes ses passions : l'art de la cuisine, les arts de la table et

de la terre. Quasiment tous les objets sont tournés manuellement

 par Philippe Beltrando et son équipe.

 

 

Barbotine a obtenu le label d’État Entreprise du patrimoine vivant (EPV)

pour la fabrication de ses poteries.  C'est la reconnaissance d'une expérience

 et d'un artisananat d'excellence qui nécessite des gestes rares,

des savoir-faire anciens... Barbotine utilise 3 "méthodes" de

fabrication : la terre vernissée, le décor Jaspé et le décor au clou.


 

 

Allez les voir si vous passez par Aubagne, ils se feront un plaisir de vous

faire visiter leur atelier, de vous montrer les différentes étapes

de la fabrication de leurs poteries et les outils qu'ils utilisent.