Bouillabaisse

(Code: BOUL0730)

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29,10 EUR
Bouillabaisse

Azaïs-Polito - Sète (34)

 

Bocal de 1400 g - 1650 ml

 

 

La Bouillabaisse à la Marseillaise aux poissons entiers Azaïs-Polito, véritable bouillabaisse traditionnelle prête à l'emploi, est une véritable institution. 

 

Conseils de préparation pour 3/5 personnes :  Faire réchauffer le contenu du bocal. Dresser délicatement les poissons chauds sur un plat. Vous pouvez les accompagner de pommes de terre vapeur et napper ensuite le tout avec le restant de sauce. Pour lui donner une touche encore plus méditerrannéenne, vous pouvez servir à part un aioli et des croutons aillés. Une petite poignée de gros spaghettis cuits dans le surplus de sauce constitueront également une excellente soupe de poisson et le meilleur accompagnement en entrée chaude de ce plat.

 

Ingrédients : grondins, vives, congres, langoustines, sauce (eau, tomates, huile d'olive vierge extra, vin blanc, légumes, farine de graines de Caroube, ail, sel, poivre, aromates (dont safran))

 

Azaïs-Polito, c’est une conserverie familiale et artisanale fondée en 1963 par 2 vieilles familles Sétoises.

Elle est aujourd’hui la dernière conserverie de la ville de Sète dans l’Hérault et est connue et reconnue pour la qualité de ses produits.

 

 Depuis plusieurs décennies, Azaïs-Polito veille au maintien de son savoir-faire et perpétue toujours les méthodes artisanales de la conserverie traditionnelle.

Les conserves sont en effet toujours préparées à la main et les meilleurs ingrédients sont rigoureusement sélectionnés. On retrouve dans tout ceci l’attachement au terroir mais aussi l’esprit novateur.

 

C’est de ce savoir-faire maitrisé que naissent chaque jour ces succulents produits haut de gamme au goût incomparable que vous dégusterez toujours avec plaisir : plats cuisinés (thon, encornets, seiches, bulots, brandades…), sauces d’accompagnement , soupes de poissons, veloutés de crustacés…  L’éventail des produits proposés par Azaïs-Polito est en effet très large, haut en couleurs et en saveurs, pour le plus grand plaisir de vos papilles.

 

 

Pour retrouver tous les produits Azaïs-Polito présents sur le site, cliquez ici

 

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