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Cookies au chocolat bio de Charlotte Generous

(Code: BISC00402)
9,10 EUR
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Cookies au chocolat bio de Charlotte Generous

Generous

 

Boite Métal 120 g




Charlotte Chocolat a une mémoire comme une passoire. Légèrement égocentrique et très gourmande, elle ne parvient à fixer ses souvenirs qu'en les associant au chocolat. Dès lors, c'est à coups de petits carrés noirs qu'elle colmate sa mémoire. Et pour ne pas risquer d'oublier son délicieux minois, elle pose aujourd'hui sur son paquet de biscuits... au chocolat ! 

Sacré retour en enfance avec ces cookies au chocolat de Charlotte, des biscuits bio et sans gluten, aux ingrédients sélectionnés avec soin, au goût unique. Et présentés dans une belle boite métal... 

 

Ingrédients : farines bio sans gluten (sarrasin bio, fécule de pomme de terre bio, tapioca bio), beurre, lait bio, sucre de canne bio, chocolat bio 7.5 %, noisettes bio 6 %, poudre de cacao bio, fleur de sel 0.6 %, vanille bio, épaississant (gomme de xanthane), poudre à lever (bicarbonate de sodium).


Dans leur atelier artisanal bruxellois, l’équipe donne vie à la famille Generous : d’irrésistibles biscuits aux saveurs bien tranchées.

A la fois gourmands et savoureux, les biscuits sont aussi bios, sans gluten et avec cette petite touche belge en plus qui fait toute la différence. Ils ont été mis au point avec le meilleur des ingrédients provenant de producteurs principalement locaux. Pas de sucre raffiné ni de blé chez Generous, mais des alternatives comme la farine de tapioca, la farine de sarrasin ou la fécule de pomme de terre. Transparence et traçabilité sont garanties tout au long de la filière.

Leur idée : élaborer des produits artisanaux gourmands, riches en saveur et de texture agréable pour toucher les intolérants au gluten, mais aussi les consommateurs désireux de manger plus digeste et les amateurs de bons produits tout simplement.

Dans son atelier certifié Certisys, l’équipe cherche les bonnes matières premières, les bons dosages et les bons procédés pour obtenir les textures et les saveurs les plus adéquates.

Ils sont ensuite mis en sachet par l’atelier protégé «Travie», qui contribue à l’insertion dans la société de personnes handicapées, en leur offrant un travail utile et rémunérateur dans un cadre propice à leur épanouissement et au développement de leur autonomie personnelle.

L’entreprise accorde aussi beaucoup d’importance à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Les biscuits imparfaits sont donnés à des associations locales, les spéculoos cassés sont revalorisés au travers de nombreux partenariats.