Encornets farcis à la Sétoise

(Code: ENCO0216)

Envoyer à un ami
16,90 EUR
En Stock
Ajouter au Panier
Encornets farcis à la Sétoise

Azaïs-Polito - Sète (34)

 

Bocal de 630 g - 72 cl

 


Plat typiquement Sétois, les Encornets Farcis Azaïs-Polito sont fabriqués dans le respect du Savoir-Faire et des recettes d'Antan.
Les Encornets sont farcis à la main avec de la farce pur porc parfumée aux aromates du Midi.
Cette spécialité Sétoise par excellence est fabriquée avec des matières premières de premier choix, en particulier avec de gros Encornets, garantis sans colorant.

 

Conseils de préparation pour 2 à 3 personnes : Pour les déguster dans les meilleures conditions, faire réchauffer le contenu du bocal à feu doux puis dresser les Encornets farcis sur un plat accompagnés de riz, spaghettis al dente, ou pommes de terre à votre convenance.

Napper ensuite le tout avec le restant de la sauce que vous aurez préalablement liée à la rouille sétoise pour une vraie dégustation et présentation à la Sétoise.

 

Ingrédients : Encornets, Farce pur porc (maigre de porc 82 % de la farce, pain, oeufs frais, persil, ail), Sauce (Eau, tomates, huile d'olive vierge extra, vin blanc, légumes, farine de graines de Caroube, sel, poivre et aromates). 

 

 

Azaïs-Polito, c’est une conserverie familiale et artisanale fondée en 1963 par 2 vieilles familles Sétoises.

Elle est aujourd’hui la dernière conserverie de la ville de Sète dans l’Hérault et est connue et reconnue pour la qualité de ses produits. 



Depuis plusieurs décennies, Azaïs-Polito veille au maintien de son savoir-faire et perpétue toujours les méthodes artisanales de la conserverie traditionnelle.

Les conserves sont en effet toujours préparées à la main et les meilleurs ingrédients sont rigoureusement sélectionnés. On retrouve dans tout ceci l’attachement au terroir mais aussi l’esprit novateur.



C’est de ce savoir-faire maitrisé que naissent chaque jour ces succulents produits haut de gamme au goût incomparable que vous dégusterez toujours avec plaisir : plats cuisinés (thon, encornets, seiches, bulots, brandades…), sauces d’accompagnement , soupes de poissons, veloutés de crustacés…  L’éventail des produits proposés par Azaïs-Polito est en effet très large, haut en couleurs et en saveurs, pour le plus grand plaisir de vos papilles.



Pour retrouver tous les produits Azaïs-Polito présents sur le site, cliquez ici

 

catplat