Velouté de moules

(Code: VELO0737)

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Velouté de moules

Azaïs-Polito - Sète (34)

 

Bocal de 320 g - 37 cl

 

Ce Velouté de chez Azaïs-Polito élaboré dans le respect du savoir-faire et de la tradition sétoise, est un véritable concentré de saveurs.

C'est un des des plus concentrés du marché.

 

Conseils de préparation pour 2 à 3 assiettes :  Savourez-le tout simplement préparé à la Sétoise. Pour cela, versez le contenu du bocal dans une casserole additionnée d'un demi volume du pot d'eau. Portez à ébullition et servez très chaud accompagné de croûtons à l'ail et de rouille sétoise.

 

Ingrédients : Eau, tomates, moules 20 %, vin blanc, huile d'olive vierge extra, lait, légumes, farine de graine de caroube, sel, poivre, épices et carraghénanne (extrait d'algues marines).


 Azaïs-Polito, c’est une conserverie familiale et artisanale fondée en 1963 par 2 vieilles familles Sétoises.

Elle est aujourd’hui la dernière conserverie de la ville de Sète dans l’Hérault et est connue et reconnue pour la qualité de ses produits. 

 

Depuis plusieurs décennies, Azaïs-Polito veille au maintien de son savoir-faire et perpétue toujours les méthodes artisanales de la conserverie traditionnelle.

Les conserves sont en effet toujours préparées à la main et les meilleurs ingrédients sont rigoureusement sélectionnés. On retrouve dans tout ceci l’attachement au terroir mais aussi l’esprit novateur.

 

C’est de ce savoir-faire maitrisé que naissent chaque jour ces succulents produits haut de gamme au goût incomparable que vous dégusterez toujours avec plaisir : plats cuisinés (thon, encornets, seiches, bulots, brandades…), sauces d’accompagnement , soupes de poissons, veloutés de crustacés…  L’éventail des produits proposés par Azaïs-Polito est en effet très large, haut en couleurs et en saveurs, pour le plus grand plaisir de vos papilles.

 

 

Pour retrouver tous les produits Azaïs-Polito présents sur le site, cliquez ici